ワイドも負けてないよー！
2026/04/01
皆さんこんにちは！
今日の担当はりょーとです！
なんともう4月に㏌ですよ
早すぎはしませんかね笑
４月といえば真鯛がより美味しくなってくる時期です
３月から５月の産卵期に向けて体色が薄いピンク色に変化し
油がのって美味しく！
この時期の子は桜鯛、花見鯛ともいわれてます
この時期を超え夏になると麦わら鯛といわれ
春の桜鯛と比べ風味が少し落ちていくようですので
鯛は春が旬！！
とのことでつい最近鮮魚店にていい個体がいたので衝動買い笑
真鯛のフルコースでした
最近の真栄田ですが
2日くらい前には全長１ｍオーバーのナポレオンフィッシュ登場！
ただ全く人慣れしていないので10ｍ以内には近づけないですが
海はやっぱり面白いな～と改めて実感しました笑
またケラマの方ではタマンが大爆発中
それを狙いにロウニンアジや大型のサメもちょくちょく出ているそうで
また調査してきますね笑
では現場からは以上です
それではまたー！！
